[感想] 到底該不該喝牛奶?

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近來民間頗有傳聞說,不宜喝牛奶,尤其《不生病的生活》一書(新谷弘實/著)中更直指牛奶是生鏽的脂肪,不該喝。那目前科學的理解到底是怎樣呢?我又看了一本由記者 Thierry Souccar 蒐集、揭露各式「證據」的書《牛奶,謊言與內幕》後,簡要整理看這本書的思緒與感想…..

  1. 喝「過量」牛奶確實有害。把牛奶當水喝是不好的。
  2. 到底可以食用多少乳製品,依飲食狀況而定,每天約0~2份。

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