[感想] 到底該不該喝牛奶？

近來民間頗有傳聞說，不宜喝牛奶，尤其《不生病的生活》一書（新谷弘實/著）中更直指牛奶是生鏽的脂肪，不該喝。那目前科學的理解到底是怎樣呢？我又看了一本由記者 Thierry Souccar 蒐集、揭露各式「證據」的書《牛奶，謊言與內幕》後，簡要整理看這本書的思緒與感想…..

1. 喝「過量」牛奶確實有害。把牛奶當水喝是不好的。
2. 到底可以食用多少乳製品，依飲食狀況而定，每天約0~2份。